Monthly Archives: juin 2015

Riz au lait

Préparation : 5 min. Cuisson : 25 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de riz rond de type arborio 600 ml de lait demi-écrémé 75 g de sucre Vanille liquide ou une gousse de vanille Rhum ambré (facultatif) Raisins secs (facultatif) Recette : Rincez le riz à l’eau froide. Dans une casserole, mettez à chauffer

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Tarte rhubarbe fraise

Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 6-8 personnes : 1 pâte feuilletée ou sablée 300 g de rhubarbe 500 g de fraises 30 g de sucre Le jus d’un citron Recette : Préchauffez votre four à 200° C. Etalez la pâte feuilletée ou sablée au fond d’un moule à tarte. Piquez-la avec

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Salade Caraïbes

Préparation : 10 min. Pas de cuisson. Niveau : ultra facile – à faire avec des enfants.   Ingrédients pour 4 personnes : 2 kiwis 1 pamplemousse 2 avocats bien mûrs 1 boîte de miettes de crabe Mayonnaise Tabasco Sel, poivre Recette : Egouttez la boîte de chair de crabe. Epluchez et détaillez les kiwis en cubes. Otez la peau

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Porc aux fruits secs

Préparation : 30 min. Cuisson : 1h. Niveau : facile.   Ingrédients pour 6 personnes :  1 kg de poitrine de porc à bouillir 4 carottes 1 cube de bouillon de légumes 1 poignée de pruneaux dénoyautés 1 poignée d’abricots secs 1 poignée de figues sèches 15 cl de vin blanc sec 1 cuil. à café de cumin en poudre Huile

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Mini clafoutis aux cerises

Préparation : 20 min. Cuisson : 25 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 8 personnes : 800g de cerises 4 œufs 75 g de sucre 75 g de farine 250 ml de lait 30 g de beurre 2 sachets de sucre vanillé Kirsch (facultatif) sucre glace (facultatif)   Recette : Lavez les cerises, enlevez la queue et dénoyautez-les. Déposez-les au fond de vos ramequins (en

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