Monthly Archives: août 2015

Bruschetta au filet mignon

Préparation : 5 min. Cuisson : 10 min. Niveau : ultra facile – à faire avec des enfants.   Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de pain à bruschetta 1 paquet de filet mignon fumé en tranches 1 boule de provolone (fromage italien un peu plus ferme que la mozzarelle) Herbes de Provence Recette : Coupez le provolone en

Read more

Tartine au saumon fumé

Préparation : 5 min. Cuisson : 0 min. Niveau : ultra facile – à faire avec des enfants.   Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de pain à bruschetta 1 pot de guacamole 150 g de saumon fumé 1 pot de Boursin salade ail et fines herbes` 1 endive Velours de vinaigre balsamique Recette : Faites croustiller les pains

Read more

Terrine au thon

Préparation : 15 min. Cuisson : 1h. Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de thon au naturel 3 œufs 1 petite boîte de macédoine 250 g de ricotta 2 cuil. à soupe de chapelure 1 cuil. à soupe de ciboulette déshydratée Sel, poivre Recette : Egouttez la boîte de macédoine, il ne faut plus qu’il y ait d’eau. Egouttez

Read more

Côtes de veau à la normande

Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Niveau : moyen.   Ingrédients pour 4 personnes : 2 ou 4 côtes de veau selon grosseur 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol 3 cuil. à soupe de Calvados 300 g de champignons de Paris frais 15 cl de crème fraîche liquide Sel, poivre Recette : Faites chauffer l’huile dans une

Read more

Apéritif Guignolet

Préparation : 30 min. Cuisson : 45 min.  Macération : 8 jours.   Ingrédients : 1, 5 kg de cerises 300g de sucre 3 l de bon vin rouge 75 cl d’eau de vie ou d’alcool de fruits 1 bâton de vanille Recette : Lavez et dénoyautez les cerises (avec un dénoyauteur si vous avez c’est beaucoup plus rapide). Coupez-les en deux

Read more
1 2