Monthly Archives: octobre 2015

Soupe tomate & chorizo

Préparation : 10 min. Cuisson : 25 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 75 g de chorizo 2 poivrons rouges 1 oignon 1 cuil. à café de piment de Cayenne 1 gousse d’ail 1 boîte de tomates cerises au jus 1 litre d’eau 2 tablettes de bouillon de légumes 100 g de petites pâtes type langue d’oiseau

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Bannoffee

Préparation : 15 min. Pas de cuisson. Niveau : ultra facile – à faire avec des enfants.   Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de spéculoos 40 g de beurre doux ou demi-sel 1 grosse banane 1 pot de confiture de lait Copeaux de chocolat noir ou au lait Recette : Faites fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes.

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Champignons farcis

Préparation : 10 min. Cuisson : 40 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 12 gros champignons à farcir 400 g de farce à légumes ou de chair à saucisse Cerfeuil séché Vin blanc sec Poivre Recette : Préchauffez le four à 180° C. Otez les pieds des champignons, passez sous l’eau froide les têtes et les

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Bananes séchées

Le problème de cette recette n’est pas tant sa complexité mais sa durée de cuisson. Je les ai mises à cuire pendant 4h dans mon four et toutes les tranches de bananes n’étaient pas dures. A mon avis, entre 6h et 12h en surveillant la cuisson de temps en temps serait plus réaliste (j’ai vu 1h30 au four, clairement pour

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Tarte fine cèpes & magret

Préparation : 10 min. Cuisson : 25-30 min. Niveau : ultra facile – à faire avec des enfants.   Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée prête à dérouler 3 cèpes 1 paquet de magret de canard séché au piment d’Espelette Tomme Crème fraîche épaisse allégée Romarin séché Recette : Préchauffez votre four à 200° C. Nettoyez les cèpes

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