Monthly Archives: décembre 2015

Saumon en croûte d’amandes

Préparation : 10 min. Cuisson : 20 min. Niveau : Facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon Amandes effilées 1 verre de jus d’orange 1 cuil. à soupe de jus de citron 300 g de riz long ou rond 15 cl de vin blanc sec 1 courgette 1 oignon 1 bouillon cube de volaille ou de légumes Parmesan râpé Sel,

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Croquettes de légumes

Préparation : 30 min. Cuisson : 15 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 6 personnes : 8 pommes de terre 2 courgettes Farine 2 œufs Un peu de lait 6 Babybel Epices Chapelure Huile Recette : Dans votre cocotte minute, placez vos pommes de terre entières avec la peau (préalablement lavées). Recouvrez d’eau, ajoutez un peu de gros sel.

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Soupe betterave, chou & champignons

Préparation : 25 min. Cuisson : 40 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuil. à soupe de beurre allégé 1 gros oignon 4 grosses betteraves rouges cuites 3 carottes 1/2 chou blanc 300 g de champignons de Paris 1 bouillon cube de bœuf dégraissé Thym frais Sel, poivre Croûtons Recette : Epluchez et émincez finement

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