Monthly Archives: mars 2016

Velouté de potiron

Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de potiron 2 poireaux Marjolaine séchée Sel, poivre Recette : Epluchez, ôtez les graines et coupez le potiron en cubes. Lavez, épluchez les poireaux et coupez-les en tronçons d’environ 2 cm. Dans le fond d’une cocotte minute, versez le potiron et

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Chinois

Recette réalisée en MAP (Machine à Pain) Préparation : 1h. Levée : 2h. Cuisson : 25 min. Niveau : moyen.   Ingrédients pour 8 personnes : 100 g de lait demi-écrémé 100 g de beurre ramolli 2 œufs 400 g de farine 50 g de sucre 1 cuil. à café de sel 1 sachet de levure boulangère 300 ml de

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Gnocchis aubergine & chèvre

Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 6 personnes : 800 g de gnocchis 4 tranches de jambon 1 chèvre frais 1 aubergine Sel, poivre 1 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse 15 cl de lait Thym Recette : Coupez les tranches de jambon en petits dés. Ecrasez le chèvre à la

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