Filet mignon au Saint-Nectaire

Préparation: 15 min. Cuisson: 1 h 30. Niveau : facile. Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon 50 cl de bière blonde 1 morceau de Saint-Nectaire (300 g environ) 40 cl de crème fraîche 0% 1 cuil. à soupe de farine Huile Sel, poivre Recette : Faites chauffer un peu d’huile dans une sauteuse. Dorez le filet mignon
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