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Poulet Kabsa

Préparation : 25 min. Cuisson : 1h. Niveau : facile. Ingrédients pour 8 personnes : 1 oignon 6 gousses d’ail 4 ou 5 cuisses de poulet 60 g de concentré de tomates 400 g de tomates en dés en conserve avec leur jus 3 carottes 2 clous de girofle entiers 1 pincée de muscade moulue 1 pincée de cumin moulu 1 pincée de coriandre moulue 80 cl d’eau chaude 1 bouillon cube de poulet

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