Pain cocotte sans gluten

Préparation : 5 min. Poussée : entre 30 min et 1h. Levée : 1h. Cuisson : 50 min. Repos : 12h mini. Ingrédients pour 1 pain : 400 g d’eau à température ambiante 5 g de sel 250 g de farine de sarrasin 250 g de farine de riz blanc 1 sachet de levure sèche sans gluten Recette : Dans
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