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Petit Antoine

Ce Petit-Antoine, du pâtissier Stéphane Glacier, a été réalisé pour mon anniversaire avec ma fille de 8 ans ! La relève est assurée ! Ingrédients (pour 8-10 personnes) Pour la chantilly chocolat 165 g de crème liquide entière 60 g de chocolat au lait Pour la dacquoise noisettes 190 g de blancs d’oeufs 50 g de sucre en poudre 150

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