Category Archives: Apéritifs

Graines de courge grillées

Ne jetez plus les graines de vos courges ! Transformez-les en « cacahuètes » pour l’apéritif ! Voilà une recette 100% anti-gaspi ! Préparation : 10 min. Cuisson : 20 min. Niveau : facile.   Ingrédients : Graines récupérées d’une courge ou d’un potiron, potimarron… Sel Recette : Prélevez les graines de vos courges. Nettoyez-les bien de tous les filaments et lavez-les

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Vin de kiwi

Préparation : 20 min. PAS DE CUISSON. Macération : 4 mois.   Ingrédients pour 2 bouteilles de 75 cl : 1 kg de kiwis mûrs 20 cl d’eau 250 g de sucre en poudre 1 orange non traitée 1 l de vin blanc non sucré 15 cl d’alcool de fruits Recette : Epluchés et coupez les kiwis en gros dés.

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Rillettes lentilles & noix

Beaucoup plus légères que les rillettes traditionnelles, découvrez cette recette venant du blog Les bonheurs d’Anne et Alex. Préparation : 15 min. Cuisson : 6 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 6 personnes : 215 g de lentilles vertes cuites 85 g de noix décortiquées 1 gros oignon Huile d’olive 2 cuil. à soupe de sauce soja 2 cuil. à

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