Préparation : 20 min. PAS DE CUISSON. Macération : 4 mois. Ingrédients pour 2 bouteilles de 75 cl : 1 kg de kiwis mûrs 20 cl d’eau 250 g de sucre en poudre 1 orange non traitée 1 l de vin blanc non sucré 15 cl d’alcool de fruits Recette : Epluchés et coupez les kiwis en gros dés.
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Préparation : 30 min. Cuisson : 45 min. Macération : 8 jours. Ingrédients : 1, 5 kg de cerises 300g de sucre 3 l de bon vin rouge 75 cl d’eau de vie ou d’alcool de fruits 1 bâton de vanille Recette : Lavez et dénoyautez les cerises (avec un dénoyauteur si vous avez c’est beaucoup plus rapide). Coupez-les en deux
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Préparation : 5 min. Cuisson : 15 min. Ingrédients pour 6-8 personnes : 1 l de vin blanc d’Alsace type Sylvaner 15 cl d’eau ½ clémentine 1/3 de citron 150 g de sucre 1 étoile de badiane ou anis étoilé 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle Quelques râpes de noix de muscade Recette : Dans une
Read more6 pêches 1 litre de vin blanc sec 25 cl d’eau de vie à 40°C 200 g de sucre Epluchez, dénoyautez et coupez en morceaux les pêches. Faites-les cuire à petits bouillons dans le vin blanc sec pendant 20 min. Ajoutez le sucre et laissez macérer 12h. Filtrez, ajoutez l’eau de vie et mettez en bouteille jusqu’en haut du
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