Category Archives: Soupes

Soupe de maïs

Préparation : 5 min. Cuisson : 25 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 2 petites boîtes de maïs 1 gros oignon 50 cl d’eau 1 cube de bouillon de volaille 100 g de gruyère râpé Croûtons nature Beurre Sel, poivre Recette : Épluchez et émincez finement l’oignon. Faites fondre la beurre dans une casserole et mettez l’oignon

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Soupe de radis noir

Préparation : 15 min. Cuisson : 45 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros radis noir 2 grosses pommes de terre 75 cl d’eau chaude 1 cuil. à café de bouillon de volaille en poudre (ou un cube) 1 noisette de beurre 2 kiri Poivre Recette : Epluchez les pommes de terre et le radis noir

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Soupe au chou

Préparation : 30 min. Cuisson : 20 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 1/4 de chou blanc 2 poireaux 2 carottes 2 gros navets 2 panais 1 saucisse de Morteau (au Comté) 1 bouillon cube de volaille 1 bouillon cube de légumes & herbes Sel, poivre Recette : Epluchez les carotte, les navets et les panais

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Soupe butternut & vanille

Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge butternut 250 ml de lait 4 à 5 gouttes d’extrait de vanille ou 1 gousse de vanille 1 noisette de beurre Sel, poivre   Recette : Epluchez la courge butternut, ôtez les graines et coupez-la en dés. Faites chauffer le beurre

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Soupe brocoli & curry

Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 1 grosse tête de brocoli 1 oignon 1 cuil. à café de curry en poudre 1 bouillon de volaille dégraissé Recette : Pelez et émincez l’oignon. Ôtez les bouquets de brocolis de la tige dure et lavez-les. Dans une cocotte minute, faites suer quelques minutes

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