Category Archives: Nouvel An Chinois

Curry de thon

Préparation : 5 min. Cuisson : 15 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 6 personnes : 2 pavés de thon rouge frais 500 g de crevettes 200 g de champignons de Paris frais 2 cuil. à café de rouille 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuil. à café de curry 5 cl de vin blanc sec

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Pad Thaï

Préparation : 5 min. Cuisson : 15 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 6 personnes : 1 paquet de nouilles chinoises 1 sachet de légumes surgelés spécial WOK 500 g de blanc de poulet 1 cuil. à soupe de crevettes séchées 1 à 2 cuil. à soupe de sauce d’huître 2 cuil. à soupe de cacahuètes non salées 1

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Riz thaï aux légumes

Préparation : 10 min. Cuisson : 20 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 500g de riz thaï 3 petites courgettes 4 carottes 1 oignon 1 bouillon cube de volaille Eau Sel, poivre Huile d’olive   Recette : Epluchez et râpez gros les carottes et les courgettes. Epluchez et émincez finement l’oignon. Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse.

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Ananas et mangue flambés, glace vanille

Préparation : 5 min. Cuisson : 15 min. Niveau : moyen (le flambage est délicat)   Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches d’ananas 12 lamelles de mangue surgelées 1 verre de rhum ambré 2 cuil. à soupe de sucre roux 20 g de beurre Glace vanille Recette : Faites fondre le beurre et le sucre roux dans une poêle. Faites colorer les

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