Category Archives: Poissons

Cabillaud aux moules & bisque

Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 1 courgette 200 g de moules décortiquées surgelées 1 boîte de bosquet de homard 1 échalote Sel, poivre Recette : Lavez la courgette et coupez-la en demi-rondelles. Epluchez et émincez finement l’échalote. Dans une sauteuse sans matière grasse, faites

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Tagliatelles au thon

Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de tagliatelles 2 petites courgettes 1 oignon 1 petite gousse d’ail 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 boîte de thon au naturel 1 petite boîte de pulpe de tomates Herbes de Provence Sel, poivre Recette : Lavez les courgettes et

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Tagliatelles au saumon

Préparation : 10 min. Cuisson : 20 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquet de tagliatelles fraîches 2 pavés de saumon 50 g de parmesan râpé + pour servir 1 gros oignon 20 cl de crème fraîche liquide allégée 10 cl de vin blanc sec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à soupe

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Darne de saumon à la ratatouille

Préparation : 30 min. Cuisson : 40 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 1 aubergine 1 oignon 4 ou 5 tomates 1 poivron rouge 2 darnes de saumon Huile d’olive Herbes de Provence Sel, poivre Recette : Lavez les courgettes, ôtez les extrémités et coupez-les en cubes d’environ 1 cm d’épaisseur. Mettez-les dans une

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