Category Archives: Viandes

Poulet à la Liégeoise

Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses (ou escalopes) de poulet 4 pommes 2 gros oignons 4 cuil. à soupe de sirop de Liège 4 cuil. à soupe de fond de volaille en poudre 20 cl de crème liquide légère Sel, poivre Recette : Epluchez et émincez finement

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Poule au citron

Préparation : 20 min. Cuisson : 2h. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 1 poule 1 citron Bio sans pesticides 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 2 cuil. à soupe d’huile 1 cuil. à café de coriandre en poudre Persil Sel, poivre Recette : Pelez l’oignon et émincez-le finement. Pelez la carotte et coupez-la en

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Couscous de lapin

J’avais trouvé cet été ce plateau de grillades de lapin que j’avais congelé. Je l’ai transformé en couscous de lapin léger et terriblement délicieux… Préparation : 10 min. Cuisson : 30 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 1 Plateau grill lapin Loeil & Piriot (cuisses, râbles et saucisses) 1 sachet de légumes couscous Huile d’olive 1 cuil.

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