Category Archives: Viandes

Poulet au vin rouge

Préparation : 25 min. Cuisson : 45 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 – 6 personnes : 4 cuisses de poulet 1 gros oignon 1 paquet de lardons fumés 6 carottes 30 cl de vin rouge 1 gousse d’ail Thym, laurier 15 g de farine Sel, poivre Recette : Coupez les cuisses de poulet en deux. Epluchez et émincez

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Poulet à la Liégeoise

Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses (ou escalopes) de poulet 4 pommes 2 gros oignons 4 cuil. à soupe de sirop de Liège 4 cuil. à soupe de fond de volaille en poudre 20 cl de crème liquide légère Sel, poivre Recette : Epluchez et émincez finement

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Poule au citron

Préparation : 20 min. Cuisson : 2h. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 1 poule 1 citron Bio sans pesticides 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 2 cuil. à soupe d’huile 1 cuil. à café de coriandre en poudre Persil Sel, poivre Recette : Pelez l’oignon et émincez-le finement. Pelez la carotte et coupez-la en

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