Category Archives: Porc

Hamburger courgette & salami

Préparation : 10 min. Cuisson : 20 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 4 petits pains carrés ou pains à burger 4 tranches de grosse courgette (du jardin) 4 tranches de salami Farine Chapelure Lait (ou œuf) Salade Tomate 8 tranches de camembert Huile d’olive Sauce burger Recette : Mettez un peu de farine dans une

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Porc aux fruits secs

Préparation : 30 min. Cuisson : 1h. Niveau : facile.   Ingrédients pour 6 personnes :  1 kg de poitrine de porc à bouillir 4 carottes 1 cube de bouillon de légumes 1 poignée de pruneaux dénoyautés 1 poignée d’abricots secs 1 poignée de figues sèches 15 cl de vin blanc sec 1 cuil. à café de cumin en poudre Huile

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Spaghettis carbonara

Préparation : 5 min. Cuisson : 12 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de spaghettis 150 g  de lardons fumés 1 gousse d’ail ou 1 cuil. à café d’ail en poudre 1 jaune d’oeuf 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse Parmesan Poivre Recette : Faites chauffer un grand volume d’eau bouillante salée.

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Aubergines au chorizo

Préparation : 5 min. Cuisson : 20 min. Niveau : très facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 4 mini chorizettes barbecue 1 cuil. à soupe de concentré de tomate 10 cl de vin blanc sec 1 bouillon cube Huile d’olive Sel, poivre Recette : Lavez et coupez les aubergines en petits cubes d’1 cm de diamètre environ.

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Porc basquaise

Préparation : 5 min. Cuisson : 20 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de sauté de porc 1 oignon 1 gousse d’ail 1 boîte de tomates concassées ½ poivron jaune ½ poivron rouge 1 cuil. à café de paprika 10 cl de vin blanc sec 1 cuil. à café de piment d’Espelette Huile d’olive Sel, poivre Recette

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