Préparation : 15 min. Cuisson : 5 min. Niveau : facile. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de quinoa cuit et froid 3 cuil. à soupe de cranberries 3 cuil. à soupe d’abricots secs 3 cuil. à soupe de noix de pécan 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à soupe de marjolaine séchée 4 tranches de bacon 1
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Préparation : 25 min. cuisson : 50 min. Niveau : facile. Ingrédients pour 6 personnes : 1 langue de boeuf 1 joue de boeuf 1 queue de boeuf 2 Kub Or 1/2 céleri rave 2 poireau 3 carottes 4 navets 3 panais Sel, poivre Recette : Nettoyez les poireaux, ôtez le plus vert et coupez-les en tronçons. Epluchez les
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Préparation : 10 min. Cuisson : 1h50. Niveau : facile. Ingrédients pour 4 personnes : 1 potimarron 1 Mont d’Or 150 g de lardons fumés Thym Poivre Recette : Préchauffez votre four à 180° C. Lavez votre potimarron entier. Coupez le chapeau et retirez les graines et filaments. Pendant ce trempe, faites blanchir vos lardons 5 min dans de
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Préparation : 10 min. Cuisson : 20 min. Niveau : facile. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de butternut d’environ 1,5 cm d’épaisseur 1 pot de rillettes 1 courgette Huile d’olive Sel, poivre Recette : Préchauffez le four à 220° C. Lavez la courgette et coupez 16 très fines tranches. Placez-les sur une plaque de votre four recouverte
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Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Niveau : facile. Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 75 g de blé 10 g de chorizo (doux ou fort, à votre convenance) 3 oeufs 20 cl de lait écrémé 1 boule de mozzarella Gros sel Sel, poivre Recette : Préchauffez le four à 180° C. Faites chauffer de l’eau bouillante
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Voilà un bon moyen de finir les restes : les chaussons ! On y met à peu près tout ce qui nous tombe sous la main… Pour cette recette, il me restait un peu de sauce aux cèpes frais (cf recette de tagliatelles fraîches aux cèpes) et 2 tranches de fromage à raclette. Préparation : 5 min. Cuisson : 20 min. Niveau
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Préparation : 15 min. Cuisson : 35 min. Niveau : facile. Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 2 gousses d’ail 700 g de patates douces 450 g de tomates fraîches 1 l d’eau 2 tablettes de bouillon de volaille dégraissées ou de légumes 2 cuil. à café d’huile Thym frais 1 feuille de laurier 1 cuil. à soupe de
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Préparation : 10 min. Cuisson : 40 min. Niveau : facile. Ingrédients pour 4 personnes : 12 gros champignons à farcir 400 g de farce à légumes ou de chair à saucisse Cerfeuil séché Vin blanc sec Poivre Recette : Préchauffez le four à 180° C. Otez les pieds des champignons, passez sous l’eau froide les têtes et les
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Préparation : 15 min. Cuisson : 30 – 40 min. Niveau : facile. Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles feuilles de chou vert 4 crépinettes de chez votre boucher Poivre Vin blanc sec Gros sel Recette : Faites chauffer un grand volume d’eau dans un faitout avec une pincée de gros sel. Quand l’eau bout, faites blanchir (ramollir)
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Préparation : 10 min. Cuisson : 25-30 min. Niveau : ultra facile – à faire avec des enfants. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée prête à dérouler 3 cèpes 1 paquet de magret de canard séché au piment d’Espelette Tomme Crème fraîche épaisse allégée Romarin séché Recette : Préchauffez votre four à 200° C. Nettoyez les cèpes
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