Concoctez de délicieux clafoutis aux kiwis et aux pommes pour régaler vos papilles
Vous cherchez une idée de dessert original et savoureux ? Pourquoi ne pas essayer de préparer un délicieux clafoutis aux kiwis et aux pommes ? Cette recette facile à réaliser ravira vos papilles avec son mélange de saveurs fruitées et sa texture légère et fondante. Dans cet article, nous vous donnerons toutes les astuces nécessaires pour réussir ce dessert gourmand qui épatera vos convives.
Les ingrédients nécessaires pour réaliser un clafoutis aux kiwis et aux pommes
Pour préparer votre clafoutis aux kiwis et aux pommes, voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :
- 3 kiwis
- 2 pommes
- 125g de farine
- 100g de sucre
- 4 œufs
- 30cl de lait
- 20g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
La préparation du clafoutis aux kiwis et aux pommes
Étape 1 : Préparation des fruits
Commencez par éplucher les kiwis et les pommes. Coupez-les ensuite en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur. Réservez-les dans un bol.
Étape 2 : Préparation de la pâte à clafoutis
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Ajoutez les œufs un par un en remuant bien entre chaque ajout. Versez ensuite peu à peu le lait tout en continuant de fouetter énergiquement pour éviter les grumeaux.
Astuce : Pour une pâte encore plus légère, vous pouvez remplacer une partie du lait par de la crème fraîche.
Étape 3 : Cuisson du clafoutis
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez généreusement un plat à gratin rond. Disposez les rondelles de kiwis et de pommes au fond du plat. Versez ensuite la pâte à clafoutis par-dessus les fruits.
Enfournez le plat pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré sur le dessus et légèrement tremblotant au centre.
Étape 4 : Dégustation
Laissez tiédir votre clafoutis aux kiwis et aux pommes avant de le servir. Vous pouvez le déguster tel quel ou l’accompagner d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise. Régalez-vous !
Variantes possibles pour votre clafoutis
Si vous souhaitez apporter une touche d’originalité à votre clafoutis aux kiwis et aux pommes, vous pouvez essayer ces variantes :
Avec des fruits rouges
Ajoutez quelques framboises ou des cerises dénoyautées à votre préparation pour donner une délicieuse saveur acidulée à votre clafoutis.
Avec des amandes effilées
Pour un peu de croquant, saupoudrez votre clafoutis aux kiwis et aux pommes avec des amandes effilées avant de l’enfourner.
Avec une pointe de cannelle
Ajoutez une cuillère à café de cannelle en poudre à votre pâte à clafoutis pour lui donner une note chaleureuse et parfumée.
Astuce : N’hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination et à adapter cette recette en fonction des fruits de saison disponibles.
Régalez-vous avec un clafoutis kiwi-pomme tout droit sorti du four !
Le clafoutis aux kiwis et aux pommes est une manière délicieuse de sublimer ces fruits gorgés de vitamines. Avec sa texture fondante et son bon goût sucré, il fera sans aucun doute le bonheur des petits et des grands.
Alors, n’attendez plus et faites plaisir à vos papilles en réalisant ce dessert facile, rapide et gourmand. Avec ses rondelles de kiwis et de pommes joliment disposées dans une pâte légère, ce clafoutis séduira tous vos convives lors de votre prochain repas.
À vous de jouer et bon appétit !