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Comment faire des cookies au robot Kenwood

Les cookies sont certainement l’une des pâtisseries les plus appréciées de tous. Leur texture croquante et leur délicieuse saveur sucrée en font une collation parfaite à tout moment de la journée. Si vous possédez un robot Kenwood, nous avons la recette parfaite pour préparer ces délicieux biscuits chez vous.

Ingrédients nécessaires

Pour préparer des cookies au robot Kenwood, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

– 250g de beurre

Le beurre est l’ingrédient indispensable pour donner aux cookies leur texture fondante. Assurez-vous d’utiliser du beurre non salé à température ambiante.

– 200g de sucre blanc et brun

Mélangez le sucre blanc et brun pour obtenir une saveur de caramel plus intense dans vos cookies.

– 1 œuf

L’œuf sera responsable de lier tous les ingrédients ensemble et de donner aux cookies leur texture moelleuse.

– 1 cuillère à café de sel

Le sel ajoutera une légère touche de contraste au goût sucré des cookies.

– 1 sachet de sucre vanillé

Le sucre vanillé ajoutera une délicieuse saveur de vanille à vos cookies.

– 350g de farine

Utilisez de la farine tout usage pour obtenir la meilleure texture.

– 200g de tablette de chocolat noir

Hachez votre chocolat en pépites grossières pour ajouter une délicieuse surprise chocolatée à vos cookies.

– 1 cuillère à café de levure

La levure aidera les cookies à gonfler légèrement et à avoir une texture plus moelleuse.

Étapes de préparation

Maintenant que vous avez tous les ingrédients nécessaires, voici comment préparer vos cookies au robot Kenwood :

Étape 1 : Préchauffez votre four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pendant que vous préparez la pâte à cookies.

Étape 2 : Préparez la pâte à cookies

Dans le bol de votre robot Kenwood, ajoutez le beurre ramolli et le sucre blanc et brun. Mélangez-les à vitesse 2 jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Ajoutez ensuite l’œuf, le sel et le sucre vanillé dans le bol du robot. Mélangez bien tous les ingrédients.

Ensuite, ajoutez progressivement la farine et la levure tout en continuant à mélanger à faible vitesse. Veillez à ne pas trop mélanger la pâte, car cela pourrait rendre vos cookies trop denses.

Enfin, ajoutez les pépites de chocolat noir et mélangez-les délicatement dans la pâte à cookies.

Étape 3 : Formez les cookies

Prenez de petites portions de pâte et roulez-les entre vos mains pour former des boules. Placez ces boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en laissant un peu d’espace entre elles pour qu’elles ne se collent pas pendant la cuisson.

Étape 4 : Cuisson des cookies

Placez la plaque à pâtisserie avec les cookies dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords des cookies soient légèrement dorés.

Retirez du four et laissez refroidir les cookies sur une grille avant de les déguster.

Astuce supplémentaire

Pour ajouter une petite touche spéciale à vos cookies, vous pouvez également essayer les variations suivantes :

– Cookies aux noisettes

Ajoutez une poignée de noisettes concassées dans votre pâte à cookies pour ajouter une texture croquante.

– Cookies au cacao en poudre

Remplacez une partie de la farine par du cacao en poudre pour obtenir des cookies au goût chocolaté encore plus intense.

– Cookies à la fleur de sel

Ajoutez une petite pincée de fleur de sel sur le dessus de chaque cookie avant la cuisson pour une sensation gustative unique.

Les cookies au robot Kenwood sont faciles à préparer et constituent une délicieuse collation pour toute la famille. Avec cette recette, vous pourrez créer de délicieux biscuits croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Alors, profitez de votre robot Kenwood et régalez-vous avec des cookies faits maison !