Gateau pistache : une délicieuse recette avec halva pistache
Pour les amateurs de desserts gourmands et parfumés, le gateau pistache est une véritable merveille. Associant la saveur subtile de la pistache à la douceur irrésistible du halva pistache, ce gateau ravira petits et grands. Découvrez sans plus attendre cette recette facile à réaliser et régalez-vous avec un délicieux gateau à la pistache.
Ingrédients pour le gateau pistache :
Avant de vous lancer dans la préparation de ce délicieux gateau, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires :
La pâte :
– 250g de farine
– 150g de beurre fondu
– 125g de sucre
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 20cl de lait
Le mélange pistache-halva :
– 200g de halva pistache
– 50g de beurre mou
– 60g de poudre de pistaches non salées
– 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
Préparation du gateau pistache :
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
La pâte :
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez ensuite les œufs un à un tout en continuant de remuer. Versez ensuite le beurre fondu et le lait progressivement, sans cesser de mélanger, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Le mélange pistache-halva :
Dans un autre bol, émiettez le halva pistache à l’aide d’une fourchette. Ajoutez-y le beurre mou, la poudre de pistaches et le sucre en poudre. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une préparation crémeuse et onctueuse.
Montage du gateau pistache :
Beurrez généreusement un moule à cake avant de verser la moitié de la pâte. Étalez ensuite uniformément la préparation pistache-halva sur la pâte. Recouvrez le tout avec le reste de la pâte en veillant à bien recouvrir la garniture.
Enfournez le gateau pistache dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 45 minutes. Vérifiez régulièrement la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre, elle doit ressortir sèche.
Sortez le gateau du four et laissez-le refroidir quelques instants avant de le démouler. Vous pouvez le déguster tiède ou froid, selon vos préférences.
Astuce pour sublimer votre gateau pistache :
Pour une présentation encore plus gourmande et esthétique, vous pouvez saupoudrer votre gateau pistache de quelques poudres de pistaches avant de le servir. L’ajout de copeaux de chocolat noir sur le dessus apportera également une touche de sophistication à cette succulente douceur.
Maintenant que vous connaissez tous les secrets de cette délicieuse recette, il ne vous reste plus qu’à passer derrière les fourneaux et à régaler vos proches avec ce gateau pistache savoureux et parfumé. Bon appétit !