Pavés de saumon laqués

Recette trouvée sur ce super site : Un siphon don don de Lady Milonguera, je vous le conseille absolument ! http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr

 

Préparation : 5 min.

Repos : 1h.

Cuisson : 8 min.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 pavés de saumon
  • 1 cuil. à café de miel
  • 1 cuil. à café de sucre muscovado
  • 2 cuil. à soupe de sauce soja
  • 3 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuil. à café d’huile d’olive
  • Poivre

pavés saumon laqués

Recette :

Mélangez ensemble dans un bol le miel, le sucre, la sauce soja et le vinaigre de cidre. Placez les pavés de saumon dans un plat creux et arrosez avec la marinade. Filmez et laissez mariner au frais pendant 1h.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Placez les pavés de saumon côté peau et laissez cuire à feu moyen pendant 5 min.

Retournez-les et laissez cuire 3 min supplémentaires. Poivrez

Servez immédiatement avec un riz thaï blanc.

 

Conseils & astuces :

Encore une super recette diététique : ces pavés de saumon laqués nous font voyager en Asie. A déguster sans aucun complexe !

Merci Lady Milonguera pour tes délicieuses recettes, j’aime suivre tes élucubrations culinaires !

One comment

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *