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Filet de lieu à l’andouillette

Préparation : 5 min. Cuisson : 15 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de lieu (ou colin, cabillaud…) 2 pavés de Vire (spécialité à base d’andouille, mais des tranches d’andouille ça va très bien aussi) 50 g de beurre salé Poivre Recette : Sur une plancha ou dans une poêle, faites chauffer 25 g de beurre

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