Tag Archives: porc

Rôti de porc aux pêches

Préparation : 20 min. Cuisson : 1h. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4-6 personnes : 1 rôti de porc d’environ 1 kg 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre 3 morceaux de sucre 1 pincée de piment de Cayenne 1/2 verre de vinaigre de vin 1 verre de cidre brut 1 kg de pêche Beurre Sel   Recette :

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Paupiettes de porc au chorizo

Je me suis inspirée de cette délicieuse recette : http://gecuisine.blogspot.fr/2016/01/mijote-de-veau-la-tomate-chorizo-porto.html Préparation : 10 min. Cuisson : 45 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 4 paupiettes de porc 1 boîte de tomates concassées 1 oignon 2 gousses d’ail 100 g de chorizo 15 cl de vin de noix (ou Porto rouge) 2 cuil. à soupe de paprika 1

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Porc aux fruits secs

Préparation : 30 min. Cuisson : 1h. Niveau : facile.   Ingrédients pour 6 personnes :  1 kg de poitrine de porc à bouillir 4 carottes 1 cube de bouillon de légumes 1 poignée de pruneaux dénoyautés 1 poignée d’abricots secs 1 poignée de figues sèches 15 cl de vin blanc sec 1 cuil. à café de cumin en poudre Huile

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Porc basquaise

Préparation : 5 min. Cuisson : 20 min. Niveau : facile.   Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de sauté de porc 1 oignon 1 gousse d’ail 1 boîte de tomates concassées ½ poivron jaune ½ poivron rouge 1 cuil. à café de paprika 10 cl de vin blanc sec 1 cuil. à café de piment d’Espelette Huile d’olive Sel, poivre Recette

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