Ultra moelleux chocolat

Préparation : 10 min.

Cuisson : 40 min.

Niveau : ultra facile – à faire avec des enfants.

 

Ingrédients pour 8 à 12 personnes :

  • 180g de chocolat noir
  • 180g de beurre
  • 180g de sucre
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 6 œufs
  • Langues de chat (une vingtaine)
  • Nutella
  • Smarties

Recette :

Préchauffez le four à 180° C.

Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes (dans le pichet micro cook c’est l’idéal). Mélangez et réservez.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux puis incorporer la farine et la levure en pluie.

Ajoutez ensuite le mélange chocolat et beurre.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement en plusieurs fois à la préparation, en mélangeant délicatement avec une spatule pour ne pas les casser.

Versez la pâte dans un moule beurré, pour ma part un moule à charnière ou un cercle de 22cm préalablement beurré et fariné (votre gâteau sera plus ou moins haut selon la taille de votre moule).

Enfournez pour 40 min en couvrant le gâteau de papier cuisson à mi-cuisson afin d’éviter qu’il ne dore sur le dessus.

Laissez refroidir puis démoulez.

Collez les langues de chat sur tout le tour du gâteau avec du Nutella et disséminez les smarties sur le dessus.

 

Conseils & astuces :

Ce gâteau ultra moelleux chocolat est le gâteau d’anniversaire préféré des enfants ! Simple et facile à réaliser ! Un vrai succès !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *