American Cookies : Recette de Cookies Vahiné Délicieusement Croquants
Les cookies américains sont des petites gourmandises qui font craquer les papilles. Avec leur texture moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, ils sont souvent associés aux goûters ou aux desserts conviviaux. Si vous êtes un amateur de ces délices sucrés, nous avons une recette facile pour vous permettre de préparer vos propres cookies vahiné maison.
Ingrédients nécessaires pour la recette de cookies vahiné
Pour réaliser de délicieux cookies vahiné, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200g de beurre doux
- 200g de sucre blanc
- 200g de cassonade
- 2 œufs
- 400g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 200g de pépites de chocolat
- 100g de noix concassées (facultatif)
Étapes de préparation des cookies vahiné
Étape 1 : Préchauffez le four et préparez la pâte à cookies
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre blanc et la cassonade jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Dans un autre récipient, tamisez la farine et la levure chimique. Versez ce mélange petit à petit dans le premier bol en remuant délicatement avec une spatule ou une cuillère en bois. Continuez de mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2 : Ajoutez les pépites de chocolat et les noix
Intégrez maintenant les pépites de chocolat à votre pâte à cookies vahiné. Vous pouvez également ajouter des noix concassées si vous aimez les cookies aux saveurs plus rustiques et croquantes.
Mélangez doucement pour que les pépites de chocolat et les noix soient bien réparties dans la pâte.
Étape 3 : Formez vos cookies et enfournez
Prenez une petite quantité de pâte et formez des boules de la taille d’une balle de golf. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant légèrement.
Enfournez vos cookies vahiné pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords. Veillez à ne pas trop les cuire pour qu’ils restent moelleux à l’intérieur.
Astuce pour des cookies vahiné encore plus savoureux
Pour apporter une touche supplémentaire à vos cookies vahiné, vous pouvez ajouter une pincée de sel dans la pâte. Cela rehaussera les saveurs sucrées et chocolatées tout en équilibrant le goût global des biscuits.
Vous pouvez également personnaliser votre recette en utilisant différentes sortes de pépites de chocolat : noir, au lait, blanc ou même des pépites de caramel. Laissez libre cours à votre créativité pour satisfaire vos papilles et celles de vos proches !
Dégustez vos cookies vahiné maison
Une fois vos cookies vahiné cuits et légèrement refroidis, savourez-les accompagnés d’un verre de lait frais ou d’une tasse de thé. Le mariage du chocolat fondant et du croquant des noix vous transportera dans une ambiance américaine gourmande à souhait.
N’hésitez pas à préparer une grande quantité de cookies vahiné, car ils se conservent parfaitement dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours. Vous pourrez ainsi en profiter à tout moment de la journée, que ce soit pour une pause gourmande ou pour régaler vos invités lors d’un goûter convivial.
Alors, lancez-vous dans la préparation de ces délicieux cookies vahiné maison et faites plaisir à vos papilles comme si vous étiez aux États-Unis !